~ Cape and Cape, thés et infusions africains ~

~ Cape and Cape, thés et infusions africains ~

par | Août 7, 2018 | Culture & Sorties, Lifestyle

Lors d’un atelier-rencontre organisé par le blog « Once upon a time » (un super blog sur les familles interculturelles que je conseille fortement) autour du rooibos, j’ai eu le plaisir de découvrir le salon de thé Cape and Cape. Il se situe au 12 rue de Fourcy dans le 4e arrondissement de Paris (en face de la Maison Européenne de la Photo). Quelle superbe découverte pour une fan de thé comme moi !

Cette maison de thé découvre et sélectionne des thés et infusions sur le continent africain, en particulier des rooibos. Elle crée aussi ses propres mélanges. Je connaissais déjà la marque grâce à la box Envouthé mais je ne savais pas réellement la pépite qui se cachait derrière tout ça !

Déjà, quelle bonne idée de se spécialiser dans les thés et infusions d’Afrique, continent méconnu dans le domaine ! Moi-même, d’origine vietnamienne, j’ai tendance à associer le thé à l’Asie ! Quelle erreur !

Parallèlement, Gervanne Colboc Leridon, la fondatrice, s’engage pour le continent avec une ONG « African Artists for Developpment » qui promeut des projets de développement en s’appuyant sur des artistes africains contemporains : expositions, création de bibliothèques, etc. C’est un peu mon rêve d’avoir un lieu à la fois de rencontre comme un salon de thé et permettant les découvertes artistiques (soupir).

Sa passion de l’Afrique s’étend donc au domaine artistique et on pourra découvrir en boutique de jolies pépites (j’ai craqué pour les plateaux, les sièges et les pochettes !!!) Suivez son actualités pour être au courant des nouveautés !

Autre découverte, les bienfaits du rooibos. Ce n’est pas du thé donc pas de théine et on peut en boire à tout moment de la journée. C’est une boisson idéale pour les femmes enceintes, les enfants, etc. J’en buvais déjà mais sans vraiment avoir fait attention à ses origines et ses caractéristiques. Ainsi, j’ai pu en faire goûter à ma fille de 3 ans sans souci. Elle qui me voit me préparer mon thé chaque matin et m’entendre lui dire qu’elle ne peut pas car c’est une boisson « pour les grands » !

Mes coups de cœur gustatifs de la marque (en ce moment, je les sers glacé !) :

  • Green Mountain (un rooibos vert léger/détox)
  • Shap Shap ! Bon bon (un rooibos rouge aromatisé fraise-vanille pour le côté régressif)
  • Citrus Kiss (citronnelle orange)

Et vous, fan de rooibos ? Connaissez-vous cette boisson et comment la préférez-vous ?

~ La box « théière magique » Envouthé, un délice gourmand ~

~ La box « théière magique » Envouthé, un délice gourmand ~

par | Juin 20, 2015 | Lifestyle

Récemment, j’ai craqué sur une grosse commande Envouthé. Je suis fan de cette box depuis ses débuts (une petite interview d’ailleurs sur leur site dans la rubrique des Envouthés, c’est par là si vous voulez la lire). Je l’ai régulièrement offerte autour de moi et tout le monde a toujours été conquis.

Pour cette fois, j’ai décidé de me faire plaisir et de passer commande pour moi ! Je vais vous présenter l’une d’elles !

Cette box m’a complètement ravie. Il faut savoir que je suis actuellement dans un contexte un peu particulier. Je suis très gourmande et, en général, la pause goûter est extrêmement importante pour moi. J’ai besoin d’un thé de qualité accompagné d’une pâtisserie. Mais, enceinte de 9 mois et sujette au diabète gestationnel, j’ai dû faire une croix sur ce moment délicieux de la journée. Par ailleurs, les femmes enceintes sont souvent en carence de fer et doivent prendre des compléments. Or, le thé empêche l’assimilation du fer… Comme j’aime également les infusions, ce n’était pas si problématique mais encore fallait-il trouver celles qui allaient aussi pouvoir combler mon besoin de gourmandises sucrées !!! Et c’est là que le choix de cette box prend tout son sens car elle contient bien sûr des infusions pour les enfants donc sans théine et avec des saveurs on ne peut plus gourmandes :

  • Cacha-Cache (honeybush vert crumble aux pommes) – Envouthé by George Cannon – 20g
  • Elixir des Petits Lutins (rooibos vanille et fraise) – Les Jardins de Gaïa – 15g
  • Rooibos Caramel-Toffee (rooibos caramel et toffee) – Dammann Frères – 30g
  • Manège Enchanté (rooibos framboise, pomme, cacao, vanille et pop-corn) – Ô Thés Divins – 15g
  • Les Bêtises de Charlotte (honeybush vert pomme, betterave, carotte, ananas et mangue confits, fleur d’oranger, kiwi et fraise) – Tekoe – 15g

Comme toujours, un carnet de dégustation très bien fait qui décrit les infusions, donne des idées recette, etc. Et les goodies/surprises sont toujours super mignonnes (par exemple la petite tasse toute douce incassable de la marque Rice, ça m’a donné envie d’en acheter d’autres).

Vous pouvez encore trouver cette box sur le e-shop, il s’agit d’une box hors abonnement à 29.90€